Šī recepte ir par svaigumu, vienkāršību un tropisku noskaņu. Lieliski piemērota karstai dienai vai mierīgam kafijas brīdim uz terases.
Tev būs nepieciešams:- Maltā kafija (jebkurš tavs mīļākais veids) — 1 ēd. k.
- Auksts ūdens — 500 ml
- Kokosriekstu skaidiņas — 2 ēd. k.
- Karsts ūdens — 200 ml
- Ledus
- Apelsīna vai laima miziņa dekorēšanai (pēc izvēles)
1. Gatavojam cold brew kafiju
Kafiju aplej ar 500 ml auksta ūdens, samaisa un ievieto ledusskapī uz 8–12 stundām. Pēc tam izkāš.
2. Gatavojam kokosriekstu pienu
Kokosriekstu skaidiņas pārlej ar karstu ūdeni un ļauj ievilkties 15–20 minūtes. Tad sablenderē un izkāš. Gatavs – dabīgs kokosriekstu piens.
3. Dekorējam glāzi
Samitrini glāzes malu un iemērc to kokosriekstu skaidiņās. Rezultātā iegūsi skaistu "sniegoti kokosriekstu" malu.
4. Saliekam dzērienu
Glāzē ieber ledu, pārlej auksto kafiju, pēc tam kokosriekstu pienu. Dekorē ar miziņu vai piparmētru lapiņu. Un neaizmirsti par salmiņu – šādu dzērienu bauda lēni
Šis nav tikai kafijas dzēriens — tā ir vasaras sajūta glāzē. Viegli pagatavojams, vizuāli skaists un uz mirkli liek sajusties kā atvaļinājumā.
Noderīgi padomi:- Vislabāk izmantot svaigi grauzdētu, rupjāk maltu kafiju.
- Cold brew kafiju vari uzglabāt ledusskapī 2–3 dienas.
- Kokosriekstu pienu vari aizstāt ar auzu vai mandeļu pienu — pēc garšas.
Esiet veseli un dzīvojiet garšīgi!
Iedvesmojošas receptes — sweetandbrew.com